Gemeinschaftsverpflegung in Bayern – repräsentative Befragung zu Kenndaten von GV-Einrichtungen
- Publikationsart
- Wissenschaftliche Artikel
- Titel
- Gemeinschaftsverpflegung in Bayern – repräsentative Befragung zu Kenndaten von GV-Einrichtungen
- Medien
- Hauswirtschaft und Wissenschaft
- Heft
- 3
- Autor:innen
- Michael Greiner , Rainer Hufnagel , Nicolas Frölich
- Seiten
- 124 ff
- Veröffentlichungsdatum
- 2016