Enhancing chia seed protein recovery: a study on AL/IEP, EA, HPH, US techniques
- Publikationsart
- Konferenzbeiträge
- Titel
- Enhancing chia seed protein recovery: a study on AL/IEP, EA, HPH, US techniques
- Medien
- Vortrag auf dem INSECTS PLUS Congress, 12-14.05.2025
- Band
- 2025
- Autor:innen
- Simon Dirr , Özlem Özmutlu Karslioglu
- Veröffentlichungsdatum
- 14.05.2025