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Publikationsart
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Konferenzbeiträge
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Titel
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Druckinduzierte Phasenübergänge in Nahrungsfetten
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Medien
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Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmechanik", 04.- 06. September 2005, Universitätsdruckerei Rostock
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Autoren
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Peter Ferstl,
Cornelia Eder,
Andreas Wierschem,
Winfried Ruß
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Veröffentlichungsdatum
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08.09.2005
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Zitation
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Ferstl, Peter; Eder, Cornelia; Wierschem, Andreas; Ruß, Winfried (2005): Druckinduzierte Phasenübergänge in Nahrungsfetten. Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmechanik", 04.- 06. September 2005, Universitätsdruckerei Rostock.