Distributing Asparagus: A Climate Perspective Considering Producer and Consumer Aspects

Publikationsart: Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
Titel: Distributing Asparagus: A Climate Perspective Considering Producer and Consumer Aspects
Medien: Journal of Agroecology and Sustainable Food Systems
DOI: 10.1080/21683565.2015.1118718
Heft: 2
Band: 40
Autoren: Paul Lampert, Eveli Soode-Schimonsky, Klaus Menrad , Ludwig Theuvsen
Seiten: 169-186
Veröffentlichungsdatum: 2016
Projekttitel: Verbraucherorientierte Bewertung – Effizienz und Akzeptanz von Carbon Footprints (Teilprojekt AgroClustEr: WeGa)
Zitation: Lampert, Paul; Soode-Schimonsky, Eveli; Menrad, Klaus; Theuvsen, Ludwig (2016): Distributing Asparagus: A Climate Perspective Considering Producer and Consumer Aspects. Journal of Agroecology and Sustainable Food Systems 40 (2), 169-186. DOI: 10.1080/21683565.2015.1118718