Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel
- Publikationsart
- Beiträge in Monografien, Sammelwerken, Schriftenreihen
- Titel
- Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel
- Medien
- Buch „Berliner Wissenschaftsjahr“
- Autoren
- Kristina Vaillant, Iryna Smetanska
- Veröffentlichungsdatum
- 22.01.2010
- Zitation
- Vaillant, Kristina; Smetanska, Iryna (2010): Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel. Buch „Berliner Wissenschaftsjahr“.