Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel

Publikationsart
Beiträge in Monografien, Sammelwerken, Schriftenreihen
Titel
Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel
Medien
Buch „Berliner Wissenschaftsjahr“
Autoren
Kristina Vaillant, Prof. Dr. Iryna Smetanska
Veröffentlichungsdatum
22.01.2010
Zitation
Vaillant, Kristina; Smetanska, Iryna (2010): Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel. Buch „Berliner Wissenschaftsjahr“.