Untersuchungen zum Einfluss essbarer Coatings auf die Produktphysiologie, Qualität und Haltbarkeit bei Apfel, Birne, Karotte und Gurke
- Publication type
- Supervised theses
- Title
- Untersuchungen zum Einfluss essbarer Coatings auf die Produktphysiologie, Qualität und Haltbarkeit bei Apfel, Birne, Karotte und Gurke
- Media
- Bachelorarbeit
- Authors
- Martina Dierk, Dominikus Gregor Kittemann
- Publication date
- 31.12.2020