Potential Industrial Applications of Bambara Groundnut

Publication type: Book chapters
Title: Potential Industrial Applications of Bambara Groundnut
Media: Food and Potential Industrial Applications of Bambara Groundnut
DOI: 10.1007/978-3-030-73920-1_12
Volume: 2021
ISBN: ISBN: 978-3-030-73919-5
Authors: Beatrice Ade-Omowaye, Iryna Smetanska , Diaa Mamdouh
Publication date: 15.11.2021
Project: Einfluss von Nährstoffversorgung und Stress auf die Biosynthese von phenolischen Substanzen (Fagopyrin, Rutin, Hypericin und Chlorogensäure) in Buchweizen