Non-destructive measurement method for a fast quality evaluation of fruit and vegetables by using food-scanner

Publication type: Conference contributions
Title: Non-destructive measurement method for a fast quality evaluation of fruit and vegetables by using food-scanner
Media: DGG-Proceedings
DOI: 10.5288/dgg-pr-sg-2018
Issue: 13
Volume: 8
Authors: Simon Goisser, Michael Fernandes, Christian Ulrichs
Pages: 1-5
Publication date: 15.03.2018
Project: Zerstörungsfreie Messmethode zur schnellen Qualitätsbewertung und Haltbarkeitsabschätzung von Lebensmitteln mit Hilfe von Food-Scannern (NIR-Qualitätsbestimmung)