Fruchtqualität auf Knopfdruck – Nachernteverluste im Gartenbau

Publication type: Talks and presentations
Title: Fruchtqualität auf Knopfdruck – Nachernteverluste im Gartenbau
Media: Vortrag beim 1. Bayerisches Symposium gegen Lebensmittelverschwendung – Du bist, was du aufisst!“ Fachsymposium 2018
Authors: Heike Susanne Mempel , Simon Goisser
Publication date: 16.07.2018
Project: Zerstörungsfreie Messmethode zur schnellen Qualitätsbewertung und Haltbarkeitsabschätzung von Lebensmitteln mit Hilfe von Food-Scannern (NIR-Qualitätsbestimmung)