Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Bierqualität und der den Biergeschmack beeinflussenden Qualitätsparameter der Gerste
- Publication type
- Thesis
- Title
- Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Bierqualität und der den Biergeschmack beeinflussenden Qualitätsparameter der Gerste
- Media
- München, Technische Universität, Wissenschaftszentrum Weihenstephan, Dissertation, 1992
- Authors
- Martin Krottenthaler
- Publication date
- 1992