Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Bierqualität und der den Biergeschmack beeinflussenden Qualitäts-parameter der Gerste (Teil II): Statistische Erhebungen über die Zusammenhänge von Analysendaten und Biergeschmack

Title: Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Bierqualität und der den Biergeschmack beeinflussenden Qualitäts-parameter der Gerste (Teil II): Statistische Erhebungen über die Zusammenhänge von Analysendaten und Biergeschmack
Media: BrewingScience - Monatsschrift für Brauwissenschaft
Issue: 12
Volume: 47
Authors: Ludwig Narziß, Heinz Miedaner, Prof. Dr. Martin Krottenthaler
Pages: 399-403
Publication date: 01.12.1994
Citation: Narziß, Ludwig; Miedaner, Heinz; Krottenthaler, Martin (1994): Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Bierqualität und der den Biergeschmack beeinflussenden Qualitäts-parameter der Gerste (Teil II): Statistische Erhebungen über die Zusammenhänge von Analysendaten und Biergeschmack. BrewingScience - Monatsschrift für Brauwissenschaft 47 (12), S. 399-403.