Dimensionen der Lebensmittelqualität in der Wissenschaft und aus Sicht der Verbraucher

Publication type: Book chapters
Title: Dimensionen der Lebensmittelqualität in der Wissenschaft und aus Sicht der Verbraucher
Media: Consumers‘ Choice ’11, Lebensmittelqualität im Verbraucherfokus: Chancen für Ernährungsindustrie und Handel, Hrsg. GfK Panel Services Deutschland und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE)
Authors: Paul Michels
Pages: 27-39
Publication date: 01.10.2011
Citation: Michels, Paul (2011): Dimensionen der Lebensmittelqualität in der Wissenschaft und aus Sicht der Verbraucher. Consumers‘ Choice ’11, Lebensmittelqualität im Verbraucherfokus: Chancen für Ernährungsindustrie und Handel, Hrsg. GfK Panel Services Deutschland und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE), 27-39.