Bestimmung der optimalen Bedingungen zur Milchsäureproduktion durch Lactobacillus amylolyticus
- Publication type
- Magazine articles
- Title
- Bestimmung der optimalen Bedingungen zur Milchsäureproduktion durch Lactobacillus amylolyticus
- Media
- Brauwelt russisch 02/2013
- Authors
- M. Haid, F. Qian, Martin Krottenthaler , Thomas Becker
- Pages
- 68-72
- Publication date
- 01.04.2013