Der Studiengang Landschaftsbau und –Management hat sich aus dem klassischen Aufgabenfeld der Landschaftsarchitektur als eigenständiges Arbeitsfeld in seiner Kombination aus Technik und Management entwickelt und stellt ein Angebot dar, das es zur Zeit in dieser Form in der europäischen Hochschullandschaft nur an der Fachhochschule Weihen­stephan gibt.
Die Zielsetzung des Studiengangs liegt vor allem darin, Fachwissen und Fähigkeiten zur ingenieurmäßigen Umsetzung von Planungen zu vermitteln. Dabei spielen Managementqualifikationen, ökonomische und fachtech­nische Aspekte die Hauptrolle.

Der innovative ausführungs-und steuerungsorientierte Ingenieurstudiengang mit technisch-ökonomischer Ausrich­tung bietet damit einerseits die Ausbildung zum umwelt-und ressourcenkompetenten Bauleiter und ermöglicht andererseits besondere Fähigkeiten und Kenntnisse im Bereich Projektmanagement und Unternehmensführung.

Im Rahmen von Studienprojekten werden anwendungs­bezogene Methoden des Projekt- und Baumanagements bzw. die Lösung landschaftsbaulicher Problemstellungen, das Arbeiten im Team, Techniken der Verhandlung und Moderation sowie Möglichkeiten der technischen und organisatorischen Umsetzung erlernt und geübt.

Dabei wird durch ein entsprechendes Fächerangebot auch auf eine besondere Qualifikation der Studierenden für die Tätigkeit im Ausland Wert gelegt. Zudem ist es den Studierenden möglich, Abschnitte ihres Studiums, insbesondere die Praxissemester nach Wunsch im Ausland zu verbringen.