Willkommen bei der Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie

Dekanat

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Fakultät Gartenbau und
Lebensmitteltechnologie
Am Staudengarten 10
85350 Freising
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Gartenbau dual - Start im Sommer 2011

Ab dem SS 2011 gibt es an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf die Möglichkeit, den Bachelor-Studiengang Gartenbau an der Abteilung Weihenstephan im Dualen System zu absolvieren.
In insgesamt nur rund 4,5 Jahren können Sie den akademischen Abschluss Bachelor of Science sowie den Ausbildungsabschluss als Gärtner in den Fachrichtungen des Produktionsgartenbaus erwerben.
Falls Sie über eine praktische Alternative zum Studium nachdenken und sich nicht entscheiden können, ob Sie eine Berufausbildung oder ein Studium beginnen sollen,

...machen Sie doch beides!

GARTENBAU dual = Bachelor-Studium + Berufsausbildung zum Gärtner

Nähere Informationen hierzu werden laufend auf der Seite www.hswt.de/info/dual/gb.html ergänzt.

Start des Wintersemesters mit neuen Lehrkräften

Pünktlich mit Beginn des Wintersemesters tragen drei neue Kollegen zur weiteren Unterstützung der Lehre bei. Zum einen konnte die Nachfolge von Prof. Dr. Köhler mit Prof. Dr. Mempel neu besetzt werden. Als zweiten Zugang konnte am 1. Oktober Prof. Dr. Vladimir Ilberg für das Lehrgebiet Verfahrenstechnik begrüßt werden. Und zum dritten hat Dr. Waldenmaier die Vertretung von Prof. Dr. Mac Cárthaigh übernommen, der wegen eines Auslandsaufenthaltes für drei Jahre beurlaubt ist.

Frau Dr. Heike Mempel nahm nach Abschluss ihrer Lehre als Gärtnerin der Fachrichtung Baumschule das Studium der Gartenbauwissenschaften an der TUM auf, bevor sie 1995 ihre wissenschaftliche Tätigkeit am Institut für Agrartechnik Bornim e.V. in Potsdam fortsetzte. Hier promovierte sie zu dem Thema „Erntequalität von Möhren und Radies und deren Sicherung bis zum Verbraucher“. Nach über zwei Jahren weiterer Tätigkeit am Fachgebiet Technik im Gartenbau des Wissenschaftszentrums Weihenstephan wechselte Frau Mempel anschließend in verantwortliche Positionen des Qualitätsmanagements bei zwei großen Einzelhandelsketten.
Frau Dr. Mempel wurde zum 1.10.2009 auf die Professur „Technik im Gartenbau“ berufen, wird aber darüber hinaus auch im Studiengang Lebensmitteltechnologie lehren.

Herr Dr. Vladimir Ilberg studierte bis 1990 an der TUM die Fachrichtung Brauwesen und Getränketechnologie, bevor er in Kooperation einem Industrieunternehmen zum Thema „Untersuchung des Abscheidemechanismus von Submikronpartikeln an Membranen“ promovierte. Nach seiner Tätigkeit als wissenschaftlicher Mitarbeiter machte sich Herr Dr. Ilberg mit zwei Partnern selbstständig und gründete die R & I GmbH Verfahrenstechnik und Hygienic Design sowie die QuaDis GmbH. In der QuaDis-Gruppe war Herr Dr. Ilberg bis 2003 in unterschiedlichen leitenden Positionen tätig. Anschließend trat Herr Dr. Ilberg eine Stelle als Abteilungsleiter Forschung und Entwicklung, Betriebsberater beim Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- Lebensmittelqualität an, die er bis zur Aufnahme der Tätigkeit an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf inne hatte.
Die Professur Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Verfahrenstechnik wurde zum Wintersemester aus dem Hochschulpakt 2020 neu eingerichtet, so dass mit Herrn Dr. Ilberg der Studiengang Lebensmitteltechnologie unterstützt wird.

Darüber hinaus wurde für die Zeit der Beurlaubung von Prof. Dr. Mac Cárthaigh Herr
Dr. Steffen Waldenmaier als Lehrkraft für besondere Aufgaben für das Lehrgebiet Baumschule verpflichtet. Nach Baumschullehre und Studium an der Universität Hannover hat Herr Dr. Waldenmaier über das Thema „Vermehrungsraten für Syringa unter Verwendung der in-vitro-Kultur promoviert. Seit 1992 ist Herr Dr. Waldenmaier in der Ausbildung an der Fachschule für Agrarwirtschaft, Fachrichtung Gartenbau und Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau in Landshut-Schönbrunn engagiert, betreibt darüber hinaus eine eigene Firma im Bereich Garten- und Landschaftsbau und ist vor allem in Bayern, Baden-Württemberg und Schleswig-Holstein aktiv im Bereich der Zertifizierung autochthoner Gehölze.
Die Fakultät konnte mit der Einstellung von Herrn Dr. Waldenmaier auf einen bewährten Mitwirkenden in der Lehre zurückgreifen, da er bereits im Sommersemester 2006 als Vertretung von Prof. Mac Cárthaigh während dessen Forschungssemesters an der Hochschule tätig war.

Die Fakultät freut sich über die erfolgreichen Besetzungen der Stellen und wünscht allen drei Kollegen/Innen viel Erfolg in der Lehre und Freude an der Tätigkeit an der Hochschule.

Prof. Dr. Donnchadh Mac Cárthaigh für 3 Jahre in Äthiopien

Zum 1. Oktober 2009 wurde Prof. Dr. Donnchadh Mac Cárthaigh beurlaubt, um in Äthiopien an der Model University of Adama am Campus Asella mitzuwirken; er wurde hier mit der Aufgabe des Gründungsdekans der School of Agriculture (landwirtschaftliche Fakultät) betraut.

: verändert nach: en.wikipedia.org/wiki/File:Ethiopia_Map.jpg

In dieser Aufgabe wirken ein europäischer und ein einheimischer Professor zusammen, um zum einen die Strukturen einer Fakultät zu erarbeiten, zum anderen aber Studiengänge mit den Bachelor- und Masterabschlüssen zu etablieren. Für diese vom DAAD betreute Tätigkeit wurde Herr Prof. Mac Cárthaigh von seinen Aufgaben der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bis zum 30. September 2012 beurlaubt.

An der University of Adama sind 9.500 reguläre Studierende eingeschrieben, die um weitere fast 8.000 Studierende in speziellen Ausbildungsprogrammen ergänzt werden. Assela liegt etwa 175 km südlich von Addis Abeba auf einer Höhe vom ca. 2.500 m über NN.

Weitere Informationen sind unter Seite www.adama-university.net/index.php zu erwarten.

Für sein Wirken in Äthiopien wünschen wir unserem Kollegen eine erfolgreiche Tätigkeit.

Neuer Studiengang Gartenbau ab WS 2009/2010

Zum Wintersemester 2009/2010 wird auch der Studiengang Gartenbau auf Bachelor umgestellt. Hervorzuheben ist das zukünftige Angebot von zwei Studienrichtungen. Diese gehen aus Befragungen von Absolventen zurück, die 1997 und 2008 jeweils als Berufsfeldanalysen (s.u.) veröffentlicht wurden. Auf Grund der ausgeübten Tätigkeiten wurde angeregt, neben der Produktion gartenbaulicher Pflanzen sich stärker im Bereich des Verkaufs dieser Pflanzen sowie im Dienstleistungsbereich zu engagieren. Diese Anregungen wurden aufgenommen und in Form der beiden Studienrichtungen
- Produktionsgartenbau
- Handel und Dienstleistungen im Gartenbau umgesetzt.

Darüber hinaus ergeben in folgenden Bereichen die größten Veränderungen:
- Fächer mit gartenbaulichen Inhalten starten bereits im 1. Semester
- in den ersten drei Studiensemestern werden Pflichtfächer angeboten,
während in den letzten drei theoretischen Studiensemestern überwiegend
Wahlpflichtfächer die Lehrinhalte bestimmen
- Abschluss der Module innerhalb eines Semesters
- Einführung eines Moduls Sprache nach Angebot der Fakultät und des
Sprachenzentrums
- Reduzierung der Praxiszeiten auf ein Praxissemester mit 22 Wochen statt
bisher zwei Praxissemester mit 20 Wochen
- saisonbedingte Lage des Praxissemesters im sechsten Studiensemester,
dadurch werden vier Studiensemester jeweils im Wintersemester und zwei
Studiensemester im Sommersemester angeboten.

Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Berufsfeldanalyse Gartenbau 2008

: Beurteilung des Rufes der 'eigenen' Hochschule durch die Ehemaligen

Im Jahr 2007 wurde in Zusammenarbeit mit dem Zentralverband Gartenbau eine Absolventenbefragung von ehemaligen Gartenbaustudentinnen und -studenten durchgeführt.

Die Ergebnisse dieser Berufsfeldanalyse sind in folgendem Abschlussbericht zusammengefasst:

http://www.hswt.de/gl/berufsfeldanalyse-gartenbau-2008.pdf

Allen Absolventen der HSWT, die sich daran beteiligt haben, wird ein herzliches Danke ausgesprochen.

Doppeldiplom

: Angers zur Zeit der Messe ExpoFlo, an der auch regelmäßig Studierende aus Freising mitwirken

Im Juli 2008 wurde der Kooperationsvertrag zwischen dem Agrocampus Ouest, Centre d'Angers (früher INH Angers) und der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf verlängert. Damit können auch in Zukunft Studierende neben dem deutschen Diplom auch den französischen Abschluss erlangen. Weitere Informationen zur Teilnahme am Doppeldiplom.